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鸡肉笋干木耳土豆炒(4/6)
热油锅，在7成熟时，放入花椒，桂皮，姜爆香；
放入鸡腿肉爆炒，放入少许黄酒，翻炒；
鸡肉变色后，放入笋干一起炒；
爆炒8分钟后，加入开水，陆续放入土豆和木耳，大火焖煮15分钟；
中火收汁儿，放入少许尖辣椒；
5分钟后，关火，即可出锅。