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香油拌五彩面(2/9)
熬制好的猪板油,拨好的葱果儿
八角、香叶洗净备用,葱果儿切碎,挖猪油到锅里,再加入色拉油、菜油、藤椒油
调制好酱油,醋、白糖等备用
起油锅,待猪油融化后,放入香叶八角,炸至又香味溢出再炸四分钟左右即可
捞出香叶、八角,放入葱花熬
待葱花有些开始变枯黄了,加入调制好的酱油汤,待起泡沫,即可关火
沸水入五彩面,将其煮熟
将熟面条立即入冰水过一下
捞出面条,淋上香喷喷的酱油浇头,整个家里都是葱油香味儿,哈哈,开吃吧!Y(^_^)Y