彩椒鸡丝(
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准备好原材料;
鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒, 搅拌均匀腌制一下;
再加入少量的油搅拌均匀;
烧热锅, 放入适量的油, 下入提前码味的鸡丝翻炒;
煸炒直至鸡丝变色;
加入红黄彩椒丝;
翻炒几下后加入盐调味;
最后出锅前加入小葱段翻炒均匀。