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雪菜炒冬笋(0/3)
将冬笋切成小滚刀块；雪菜去掉败叶和老梗，洗净切末。
锅置火上，放油烧热，放入冬笋块翻炒约2分钟，盛出。
锅留底油烧热，将葱花爆香，再将雪菜末放入锅内略炒，放入冬笋块，加高汤、沙糖、盐，熟后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。