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猪心红枣汤(5/6)
将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗。
凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。
将煮好的猪心捞出晾凉。
猪心切成薄片。
放入红枣和包好的桂圆。
放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。