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快乐早餐——糍饭糕(2/5)
糯米提前一晚浸泡
糯米和大米的比例是2：1，或者根据喜好多放些糯米增加黏度。用电饭锅煮熟，趁热放入盐和姜末拌匀。拌好的米饭盛入饭盒内，一定要压实。
晾凉的米饭从盒内拿出，用刀切成厚度1.5cm的方块
锅内油热后放入切好的糍饭糕块煎炸
炸至金黄色就可以出锅了，最好竖着放，不影响外壳脆脆的口感