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简单得不能再简单的苹果蛋糕(
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室温下软化好的黄油与白糖一起打起泡后,依次加入三个鸡蛋;
面粉和泡打粉混合后晒入鸡蛋黄油混合液,搅拌均匀;
将面团小心倒入事先抹过黄油的蛋糕模里并尽量抹平;
苹果削皮,切四瓣并将里面的籽掏干净,然后用刀尖在苹果表面划十字(有点类似切鱿鱼),最后里面朝下一个挨一个的放好,表面随意撒些葡萄干;
烤箱预热170度,烤40分钟,拿出放凉,脱模,蛋糕就算做好了。