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萄式蛋挞(
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把淡奶油装入稍大点的容器里,加入牛奶拌匀。
加入白糖,隔水加热,搅拌至白糖全部溶化。
待放冷后,再分多次加入低粉,彻底搅拌均匀。。
蛋黄打散成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水。
把做好的挞水倒入挞皮里,装到7分满。
烤箱预热220度,烤25分钟左右即可。