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口蘑排骨(2/7)
将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火 把小排捞出用清水洗去血沫待用
将小排放入锅中，加入没过排骨的清水
放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒
开大火煮，至汤汁收浓
加入口蘑
加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会
煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可