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玉米香菇排骨汤(3/4)
排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。
煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。