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蜂蜜麻花卷(1/6)
无盐奶油放在室温下软化后，加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
将低筋面粉和泡打粉一起筛入。
用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。
取面团约5克，用手揉成10cm的长条状，对折后卷成麻花状放在烤盘上。
表面刷上蛋白，烤箱预热后，先以160℃烘烤15分钟后转至150℃烘烤10分钟即可。