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肉糜酿番茄(4/10)
番茄洗净；
沿约五分之一初小心切去带蒂头端；
用勺小心挖出番茄肉；
准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片；
将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀；
将肉馅中放入少许盐；
将肉馅中放入一大勺耗油；
将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中；
在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油；
静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。