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土豆茄子炒鱼丸(
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蒜蓉炝锅,放入适量绵白糖。
放入鱼丸翻炒。
放入土豆块翻炒,加入少许酱油。
待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒,加入适量的水,盖盖炖煮10分钟。
加入适量盐,倒入水淀粉,大火收汁,即可出锅。