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酱爆鸡丁(0/7)
鸡胸脯肉洗净,青椒洗净,大蒜扒去外皮.
鸡肉切成丁,加料酒,少许盐,淀粉抓匀,腌制30分钟,青椒切成丁,蒜切片,六月香豆瓣酱舀出一勺在碟中.
炒勺加油烧热后放入六月豆瓣酱炒香
放入鸡肉翻炒均匀,让豆瓣酱裹在鸡肉上.
放入蒜片炒出香味
最后放入青椒丁
翻炒均匀后点少许明油即可出锅装盘了