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清蒸鲈鱼(
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先把鱼洗净鱼背划几条,把盐擦遍鱼身搁置十五分钟。
切姜丝葱丝蒜片红辣椒几只备用。
鱼洗净放在鱼盆葱姜丝蒜片红辣椒放在鱼身倒入料酒、油。
用保鲜膜包好鱼盆,保鲜膜弄几个洞。
放在微波炉里转五到六分钟。
取下保鲜膜[当心烫到],把蒸鱼豉油浇在鱼身。