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川香回锅肉(1/6)
抄过水的五花肉切片，洒上少许花椒和姜片
把灯笼椒，洋葱切成块状，胡萝卜切片，准备姜片和蒜蓉装入盘中备用
锅中倒入油，小火烧热，倒入五花肉，煸炒至出油焦黄色
倒入胡萝卜，蒜蓉，姜片
倒入青椒，洋葱，大火翻炒至变色变软
加入生抽，蒸鱼豉油，老干妈，盐，翻炒均匀，收火起锅