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蔬菜肉糕(11/14)
紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。
油麦菜热水烫一下，和南瓜一样切碎。
肉馅加入盐、葱、姜、鸡精调味，搅打上劲。
肉馅分三份，取一份加入紫薯。
来回搅拌至混合。
南瓜和油麦菜也加入肉馅同样搅拌好备用。
铺一块保鲜膜，先把做好的紫薯肉馅放在第一层。
用勺子均匀压平。
南瓜肉馅放在第二层。
油麦菜肉馅放在最上层。
弄好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻使其变硬。
从冰箱取出，切成等大的块状。
切好的块沾满淀粉。（这样防止煮的时候散开）
全部做好后，锅中烧开水，下入锅中小火煮熟即可