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粢饭糕(4/9)
提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好；
将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭；
葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末
用饭勺拌匀；盐的量依各自口味调节
在保鲜盒中抹一层薄薄的油，将拌好的米饭倒入；
压实后将米饭放冰箱冷冻半小时
取出冻成型的米饭，倒扣于砧板上
切成厚约1.5cm的片；
油锅中倒入稍多的油，烧热，将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可；