先把所有材料准备好，并切好如图

先倒小许油，把五花肉炒开，尽量把肥肉的油爆香，放蒜头，在倒少量酱油翻炒，然后把土豆红萝卜放进锅炒开，加水600ml，大概煮20分钟，放咖喱，关火等咖喱融开后再开火煮至稠，如上图