水开入意面按说明里时间煮至没有硬心，快好时要同时另起一锅做酱汁。

锅烧热放橄榄油，蒜末黑胡椒爆香，放虾充分煸炒压出红油倒入去皮切丁的西红柿，放罗勒末、盐文火慢炖，倒入煮好的意面翻炒，汁渐少出锅装盘磨入奶酪即可。