萝卜排骨汤(
1
/8)
仔排清洗干净
仔排剁成小块（这步很重要）
切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉
腌制10分钟；
萝卜去皮切滚刀块；
取砂锅放水及萝卜大火煮开备用；
锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，
丢下姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
