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虾肉土豆饼(2/8)
准备主料，虾肉我是用新鲜的虾剁碎，洋葱切碎，还有肉碎。
土豆削皮煮熟成泥。
洋葱碎、虾碎和猪肉碎用油炒熟，放盐糖酒，沥干水后与土豆泥搅拌在一起。
用手搓成圆形，要搓紧
打两个鸡蛋在碗里，打碎，把土豆饼在鸡蛋里滚一下
然后沾上面包粉，同时轻轻压扁。
平底锅放多油，以上程序完成后一个个轻轻煎，两面翻煎。
两面煎黄就可以了，因为本身就是熟的，只要煎脆就行。