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夏日清爽甜品芒果椰浆西米捞 (1/7)
材料备齐；
锅内放水煮开后，倒入西米煮两分钟；
关火盖上锅盖焖五分钟，西米变成内里白芯表层透明状，倒出过冷水；
重新烧水煮开，再将西米放入水中煮两分钟，关火盖上锅盖焖五分钟，西米变成完全透明状，快速过冷水，再用凉开水冲一遍后滤干，装入密封盒里放冰箱冷藏；
芒果去皮切成丁，大小均匀的放入碗中待用；
其它部分放入料理机中，加少量椰浆打成泥状；
将芒果泥盛在容器底部，倒入椰浆，再放入煮好的西米，最后加上芒果丁。