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重庆小吃-洋芋花（土豆花）(2/5)
准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦！
切好土豆后放水里泡几分钟！
把油烧热，倒入土豆花，火不需要太大，小火2～3分钟就可以了！
土豆花不需要炸太熟，半生的最好吃！
捞起土豆花，里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱，拌匀就可以了！