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黄焖鸡(10/12)
三黄鸡改刀切块洗净，加姜粉、蚝油、料酒腌渍20分钟入味
木耳泡发备用 香菇泡发
尖椒切块，蒜切片，小米椒改刀，小葱切段
锅内底油烧热 下入小米椒，葱段和蒜片爆香
下入鸡块翻炒，把水分煸出去
炒至鸡块微黄
下入泡好的木耳。香菇
倒入泡香菇的原汁
倒入半罐啤酒
加适量的盐 加些生抽和老抽
加少许冰糖，中火烧20分钟
即将收汁的时候把尖椒放入翻炒至断生即可