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梅花饺子(
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酵母粉用温水化开,静至5分钟,把除酵母之外的所需材料倒入盆中搅匀,再漫漫倒入酵母水和面至光滑。
放入烤箱中下层低温发酵30分钟至两倍大小
在面板上撒些干粉,取出发酵好的面团揉面排气,做好挤子,搓圆用擀面杖擀薄皮,折成五边形状
再把折好的五边形翻过来,包饺子陷
再把五边对角捏龙
再把边缘翻过来,中间捏紧,一朵梅花做好了
菠菜梅花饺子成品登场
紫梅花、绿梅花相会