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板栗烧肉(0/5)
五花肉窜烫1~2次
锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入五花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗
加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火
转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水
中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅