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干锅萝卜干杏鲍菇(9/12)
带皮五花肉切成薄片。
杏鲍菇横切成片。
泡发的萝卜干切成小段。
姜、胡萝卜、青椒切片，西芹切段，想吃辣的就多放点干辣椒。
不沾锅内倒少许油，烧至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。
煎至微黄稍软时盛出备用。
锅中倒油，下五花肉炒至变色。
加入姜片和干辣椒略炒。
加入萝卜干。
放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒。
最后放入煎好的杏鲍菇。
加入盐、生抽调味后端上桌。