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家常豆腐(6/8)
豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。
葱切好。
大蒜切碎、
坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。
放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。
接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。
然后拿一个容器加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。
撒上葱花。