爽口酸(
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白萝卜刨去皮，先切成稍厚一点的片，再切成条，胡萝卜也一样先切片再切条，发一勺盐腌制。
辣椒切碎、蒜头拍好备用。
包菜放入开水中焯一下，捞 出来放到凉白开里面泡冷。
拿一个干净的盆，把刚才腌制好的罗卜用水洗干净，把包菜放进来，加入盐、糖、醋、辣椒、蒜头、搅拌均匀后，再倒入玻璃瓶腌制。
最上面倒入小米辣椒即可，夏天半天，冬天一天半就可以吃了。
成品。
