香菇粉干煲(
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香菇泡发、划十字刀（为了更好的入味），万年青干清洗后浸泡半小时，粉干清水泡软。
砂锅内放入扇贝、倒入鸡汤适量、加入香菇、中火煮开转小火煮２０分钟。
加入粉干和虾，小火煨熟，加盐调味、加入万年青，转大火烧开关火，滴香油少许盛出即可。
