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花生酱冰淇淋(11/13)
原料先准备齐全。
将蛋黄倒入打蛋盆，加入40克白糖和少许柠檬汁。
用打蛋器搅打至乳白色。
然后倒入牛奶继续拌匀。
蛋奶浆用小火慢煮。边煮边搅拌，以免糊锅。煮至浓稠，冷却备用。
放凉后的蛋奶浆，加入两勺的花生酱。
充分搅拌均匀。
淡奶油倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器打至６成发，状态稍有纹路便可.
打发好的奶油分次倒入冷却的蛋奶浆里，使其充分搅拌均匀。
处理好的冰淇淋糊放入冰箱冷藏半个小时
取出冷冻了十二小时以上的冰淇淋桶安装在面包机内
选择11.iMix菜单，按启动功能键。倒入冷藏好的冰淇淋糊
可从观察窗查看冰淇淋桶在面包机桶内搅拌的状态。20分钟可制作完成冰淇淋。等时间一到有蜂鸣器提醒。 刚搅拌好的冰淇淋糊质地还比较软，可放冰箱冷冻一小时后再食用。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，上面可随意添加自己喜欢的水果和果酱等来装饰。