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醋溜白菜(4/7)
大白菜洗净，沥水，撕成适当大小的片
葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒
淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉
锅里坐油，猪油哦。也可以用植物油。
油溶化后，加入白菜片大火快炒
白菜炒倒后，加入所有调料快速翻炒，这个时候你可以闻到很香的醋味
临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅