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蒜泥青菜(4/5)
蒜切碎。
锅水放入冷水，烧开，把洗净的白菜放进沸水中焯一下。捞出，备用。
起锅热油（这里的植物油也可以用蚝油替代，味道更鲜美）爆香蒜泥。放盐。
大火，放入小白菜，翻炒一分钟，不宜太久。
爽口的蒜泥青菜就出锅啦^_^