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椒盐濑尿虾(皮皮虾)(
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把濑尿虾放水里洗净,沥干水分
蒜头去皮切碎,小辣椒切圈,葱切葱珠
锅中倒入油,大火加热至8成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,全部捞出
再开大火,重新加热油温至8成热,把虾倒入再复炸,一分钟后捞出
锅中留底油,放入蒜末和辣椒圈,将虾倒入锅中翻炒一下
放入葱珠,黑胡椒,椒盐粉,翻炒均匀即可