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可乐鸡翅(1/5)
将鸡翅焯水
用刀划开鸡翅两面，少许盐、料酒腌制十分钟
油热，待冷却后放入鸡翅煎至两面金黄色，放入生姜蒜子爆香
放入可乐（可乐漫过鸡翅就够） 待可乐收汁，放入少许生抽加水（提前兑好）
出锅时放入葱末，略微翻炒……