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卤煮金针菇(0/4)
金针菇洗净切去根部，葱挽成葱结，生姜去皮切片。
小汤锅坐水，放入葱结和生姜，干辣椒中间掰一下，放八角，香叶，花椒。
水开后放入金针菇，再次煮开倒入少许料酒，生抽，老抽，撒入少许十三香。转小火闷煮15分钟。
开盖加适量盐大火煮开关火盛出。加少许香油拌匀即可。