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创意大盆鸡(8/10)
鸡切块，料酒腌制十分钟。
土豆，蕃茄，洋葱。。。通通上砧板。。。
土豆洋葱切块。
辣椒，生姜，切小粒。
将鸡块放入油锅加少许糖翻炒5分钟后放入高压锅20分钟。
土豆过油翻炒5分钟盛出。
爆香干辣椒和姜。
加入鸡块，酱油，盐，蚝油，大火烧开，加水，小火闷20分钟。
加入其余配菜，大火烧10分钟。
起锅。