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尖椒腊肉(
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尖椒去蒂,洗净,拭干水分,切斜段;
甜椒去蒂去籽,洗净后,切粗丝;
腊肉洗净后,切片;
炒锅烧热,倒入适量植物油;植物油烧热后,将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明;
放入尖椒翻炒;
放入甜椒翻炒;
调入适量白糖,继续翻炒;
食材炒熟时,调入适量盐;调入适量鸡精;
翻炒均匀后,起锅,上桌~!