长豆角洗净切段备用。

锅里放水烧开，放入长豆角。熟后冲凉水待用。

放入适量盐，味精，鸡精少许白糖拌匀。放入蒜末，芝麻。油烧热放入花椒，大料，干辣椒榨香捞出。最后把热油泼在上面拌匀。最后放芝麻酱。我个人喜欢吃不放芝麻酱的。但是孩子喜欢吃就放了！