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西葫芦鸡蛋煎饼(3/3)
西葫芦洗干净，去掉两头，用擦丝板擦成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟
往西葫芦丝里打入一鸡蛋，倒一勺虾油，分6次依次加入适量的面粉
不黏锅刷点油，倒入面糊，摊平，煎至两面都成金黄色即可