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番茄土豆丝(7/7)
原料。
土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。
西红柿去皮切丁。
炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。
炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。
淋入少许香油即可。