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麻辣豆腐(
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将豆腐切成2cm的方块
过中填入能没过豆腐的水,将豆腐块放入锅中撒入少许盐。
大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐。
锅中放入少许橄榄油,倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。
撒入葱花,蒜末,姜末炒香
倒入豆瓣酱,辣椒面,生抽香,加少许糖,一勺高汤烧开。
放入豆腐块改小火,撒入盐煮沸,
出锅前淋上水淀粉勾芡,淋少许花椒粉
美味诱惑的麻辣豆腐就做好了