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鸭血豆腐汤(1/10)
北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块。
鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块。
把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净。
小白菜叶放入开始中焯一下，捞出。
另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）。
再换水，把北豆腐焯一下。
砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。
焯完的小白菜，切碎备用。
锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜。
放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可。