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塔吉锅♥番茄牛腩豆腐煲(4/6)
牛腩洗净切块，加姜片，香叶，料酒，盐，糖适量，腌制至少一小时
冷水下锅牛腩煮开后洗净血水
塔吉锅内放少许油，加入洋葱，稍微老豆腐(实践证明豆腐容易焦底儿，所以改土豆什么的比较好)
平铺番茄块
再放入牛腩，加番茄酱，少许红酒，不需要加水，大火烧15分钟，小火闷炖20分钟
撒上秋葵［或者葱段］加盖，小火再闷10分钟，就好了