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红烧蟹脚(
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把蟹脚切断拍碎壳好入味,放入锅中先焯水,水开后几分钟就可以捞起冲洗备用。
把准备好的配料都切碎备用
倒去色拉油加热后加佐料爆炒
再加入蟹脚翻炒片刻
再加入米酒,盐,烧至收完汁后继续加水继续烧,才不会很甜,而且辣椒的味道也出来了
烧至剩一点汤汁就可以关火出锅了,看着就流口水的香甜辣蟹脚可以上桌了