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茉莉绿豆饮(
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绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。
绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。
煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。
煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。
最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。
凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。