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排骨炖豆角(3/5)
准备材料。
准备材料。
花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟。
炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香，下豆角炒至断生。
下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角。放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫。小火炖30分钟后，大火收汁即可。