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果酱—杏酱(2/4)
把杏拔皮，切成小块放入乐扣盒中，柠檬压成汁。倒入盒中。放适量冰糖。封好盖子。放入冰箱腌制10小时。
把腌制好的杏倒入锅中，大火煮开，撇去白沫。
大伙煮开后转小火，不停的搅动，以免沾锅，熬稠。
趁热装入罐子中，撒一层白糖，盖上盖子，倒置。放凉。