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青椒鸡肉丝(6/11)
青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；
鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；
胡萝卜洗净后，切丝；
炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；
放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；
调入适量生抽，翻炒均匀；
放入胡萝卜丝；
放入青椒丝，继续翻炒；
调入适量白糖；
食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；
翻炒均匀后，起锅，上桌~！